Pastel simples

Indredientes:
3 xícaras(chá) de farinha de trigo;
1 ovo sem bater;
3 colheres(sopa) de óleo;
½ xícara(chá) de salmoura morna

Modo de preparo:
Despeje a farinha de trigo numa tigela, faça um buraco no centro e coloque o ovo e o óleo. Mexa para ligar um pouco e vá pondo a salmoura às colheradas até a massa ficar em ponto de amassar. Amasse e sove bem até ficar uma massa lisa e uniforme. Deixe descansar durante 2 horas coberta por um guardanapo. Depois, abra a massa bem fina, ponha montinhos de recheio, dobre a massa por cima e corte os pastéis. Frite-os em bastante gordura quente para que fiquem leves.