Ingredientes:
06 ovos;
1 1/2 xícara (chá) de açúcar;
02 xícaras (chá) ou mais de farinha de trigo;
01 colher de sobremesa de fermento em pó;
forminhas untadas (de empadas).
Recheio:
Doce de leite para rechear;
Açúcar confeiteiro para pulverizar.
Preparo:
1- Bata as claras em neve e acrescente as gemas.
2- Acrescente o açúcar aos poucos e por último a farinha peneirada, misture bem e asse nas forminhas. Colocar com ajuda da manga confeiteira.
3- Depois de assadas cortam-se ao meio e recheia-se com doce de leite
Polvilhe com açúcar confeiteiro
